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都說喝綠茶傷胃,那么喝什么茶養胃?
作者:admin    發布日期:2020/11/6     關注次數:      二維碼分享

總不時有人在耳邊說莫要喝綠茶,綠茶忒傷胃來來來,喝點紅茶,紅茶養胃的,對身體好這些謬論。學茶時,師父就曾跟我們說,傷胃的不是茶,養胃的也不是茶,而是喝茶人本身的體質。有的人體寒,本不適宜喝綠茶,然而非得抱著綠茶喝起來沒個夠。試問正常人喝茶,也總要適可而止,更不要說他們本身腸胃就不好的人喝綠茶。

所謂的傷胃、養胃,其實大抵得來說,更多的是因為茶湯入口進入腸胃,對腸胃起到的刺激作用。腸胃不好的人,會明顯感受得到刺激,而正常的人則不會有多大的感受 ,但這不是說對腸胃刺激小就是養胃了,這完全是兩回事。

我們日常生活中,能夠頻繁喝到的,大多是綠茶、烏龍茶及紅茶。都說綠茶傷胃,紅茶養胃,真的如此嗎?小約告訴大家,并不是。它們的功效是有著不同,傷和養之間的刺激性也可以顛倒過來說彼此。

就像我們都知道茶葉在沖泡時,是講究沖泡技巧的。在大家看來養胃的紅茶,如果在沖泡時不注意,也會造成胃部的不適;而即便當年的新綠茶,如果在沖泡時能夠稍加注意,對胃部的刺激就會大大減弱,并不會比紅茶差到哪里去。

沒有養胃這一說,只有暖胃。而暖胃,大多數的茶如果在沖泡時多留心,適合自己喝的茶多的是。沖泡時需要如何注意?其實,體寒或者脾胃虛的人們在泡茶時,注意一下洗茶、還有沖泡時間就能夠將茶的刺激性降低。

洗茶時,我們需要注意使用溫水洗茶,這樣既不會破壞茶葉中的營養物質,也能保留茶葉的;如果是使用熱水洗茶,那么就需要注意速度一定要快,快速地洗,然后快速地倒出,以免熱水長時間的久留使得茶湯滋味減少。

除了這個外,沖泡時間也尤為重要。腸胃虛弱的人,應該喝淡茶,所以沖泡時間不宜過長;時間過長,淡茶變濃茶,濃茶對身體的刺激性就會加強,飲用后也會有不適之感。

 
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